啤酒烧羊肉

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查看3825 | 回复0 | 2023-1-26 20:30:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP属地 中国安徽合肥
食材
羊肉适量、辣椒适量、盐适量、冰糖适量、啤酒适量、老抽适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、青蒜适量。

做法
1、羊肉辗大块,洗净,用开水焯5分钟,捞出,用清水漂净,沥干。
2、羊肉放入大锅,倒入2瓶啤酒。
3、把姜片,辣椒,八角,桂皮放入。
4、放入大半包甜面酱,放入2调羹豆瓣酱。
5、放入3调羹冰糖,1调羹老抽,大火煮开,小火90分钟左右。
6、放盐,青蒜,煸匀即可。

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