啤酒鸡翅

食材
鸡翅600g、啤酒一罐、葱5g、姜10g、蒜5g、糖少许、食用油适量、生抽适量、盐少许。

做法
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用，准备好一罐啤酒。
4、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
5、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
6、煎的过程中倒入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。
7、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
8、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
9、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
10、焖的过程中不要翻动鸡翅，焖到差不多汁干即可盛出。